Ну наконец-то.
Как же мне надоел товарищ Лужков за мою жизнь.
Ух теперь будет битва за место.

И что-то намечается в Северной Корее оО интерееесненько...

---

Больничное

И так. Последние новости таковы.
Я даже не писала, но в воскресенье мы легли в больницу, потому что нам было сказано, что во вторник сделают операцию.
Сегодня по приезду я поспешила задать свой нескромный вопрос "точно?", на что получила интересный ответ "ой, мам, не знаю пока, места-то есть, а вот времени оперировать нет..." и на этих словах доктор побежала в операционную.
Не удовлетворенная таким ответом я решила спросить заодно у заведующей, после ответа которой, честно говоря, расплакалась без тени стыда.
"А кто вам сказал, что вас оперируют во вторник? Ольге Геннадьевне что-то приснилось! Вас не было в плане - я и удивилась, чего вы так рано приехали.. вы у нас на пятницу..."
о_О
о_О
WTF
WTF?!
Потом я приблизительно выяснила, в чем дело.
Там ведутся войны, междоусобные. Есть две палаты и четыре врача, один из которых - заведующая.
Наша палата - это наш хирург и еще одна хирургиня. Другая палата - заведующая и дядечка доктор.
Каждый врач пытается пропихнуть своих детей на пораньше.
Как вы думаете, у кого получается лучше? У заведующей или у ее подчиненного?
Правильно. Поэтому нас нет в плане на вторник. Потому что во вторник оперируют двоих детей, которых ведет заведующая.
Но. Почему нас вызвали лечь сейчас? Пытались пропихнуть. Это был коварный план. Заведующей при этом наврали, что по телефону я сказала, мол я не могу проклизмить ребенка, поэтому мы приехали сейчас, то есть попытались создать иллюзию прогрессии болезни... но сей план провалился, потому что те же медсестры прекрасно клизмили его ночью, что свидетельствует только о криворукости мамы, ведь всё, что происходит ночью, докладывается заведующей.

Короче поревели, попсиховали, даже денег хотели дать, но врачей так и не дождались, с операции они разбежались куда-то из больницы, пока я кормила ребенка.
Поэтому окончательно решили с нашими больницами попрощаться.
Всё. Силов наших больше нет. Моих в частности.
И то, что многие в Филатовке переживали и не такое, и что мои нервы по сравнению с их нервами - фигня, совершенно не дает мне никакого облегчения или чувства стыда за свою психослабость.
Я Вымоталась. Ребенок, конечно, через десять минут забывает, как истерил только что, но тем не менее, я не верю, что на нем это никак не сказывается.
У меня уже ощущение, что я сама лично его мучаю.
Нахрен, всё, надоело.

Едем в Корею и делаем всё там.

@темы: WTF, Суин, мамочкино, Bloody Oath!

---

Явление "Kate Bush"

Я поняла, Кейт Буш - это такая мегаженщина, которая родила какие-то ебанутейшие хиты, которые потом перевоплотились в шикарных совершенно каверах.
Running up that hill - Placebo; Patrick Wolf; Within Temptation (o_O")
Wuthering Heights - Hayley Westenra
Cloudbusting - Gemma Hayes
и т.д.

Блин, причем в ее собственном исполнении это та еще травищща. А в чужом - песни, которые можно слушать на репите и восхищаться.

Кстати, голос у Hayley Westenra необыкновенный, чистый такой

@темы: music

---

Панна Котта / Panna Cotta (italian dessert)

Рецепт Панна Котта с сиропом

Рецепт Панна Котта с карамелью / c ягодами

Рецепт Панна Котта на йогурте

Когда я пробовала этот десерт в О'Кафе, я и подумать не смела, что приготовить его проще, чем что бы то ни было!
Черт возьми, завтра куплю сливки и желатин, все остальное у меня есть *______*
Люблю блюда, дешевые по себестоимости, но на выходе получающиеся дорогущим лакомством.

Ой, я обязательно поэкспериментирую и сделаю кофейно-сливочный слой *____*

Это настолько же нежно на вкус, насколько нежно оно выглядит <3

@темы: kitchen

---

만두 / Mandu / Манду

Я мечтаю приготовить mandoo (латиницей написала, чтобы людей воспитанных не шокировать словами русскими страшными XDDDD)
Причем, вот за что я люблю своего мужа, я могу с ним часами разговаривать о еде *_*
Я же обожаю о ней разговаривать.. а он мне еще и подсказать что-то может, и удивить... ну и в итоге я все равно самый лучший повар и вкуснее меня никто не готовит XDD
Так вот, к чему я? Я хочу их приготовить, но самое страшное для меня - сделать тесто. Именно потому, что оно самое простое: вода, мука и соль. У меня с тестом отношения очень неоднозначные, и чем оно проще, тем сложнее мне сделать его не слишком крутым.
Но блин... я хочу перебороть свой страх.

Переведу для начала рецепт. Будет первый шаг к мечте
И так. Начинок там великое множество, я выбрала два рецепта, потому что я сама люблю нежные манду, а мой муж, конечно, любит с кимчи.

Кимчи Манду / Kimchi Mandu / 김치 만두
english recipe (c) mykoreankitchen.com/2007/02/15/steamed-kimchi-d...

Тесто:
мука – 3 чашки
теплая вода – 1 чашки

Начинка:
Кимчи - 1,5 чашки (чашка - это примерно 250 мл, как советский стакан, американская чашка меньше аж на 3 грамма ㅋㅋㅋ
1,2 луковицы
200гр ростков бобов мунг (маш)
275гр тофу
130гр свинины рубленой (можно, конечно, фарш, но по мне, так вкуснее будет измельчить в блендере)
1 яйцо
0,5 чайной ложки измельченного чеснока
1 ч.л. соли
1 ч.л. кунжутного масла
3 стручка острого перца

Процесс:

1. Замесите тесто, соединив муку и теплую воду (для этого лучше всего просеять муку на стол, сделать углубление, налить в него воды и замешивать к центру), месить не меньше 15 минут, а лучше 30 - от этого напрямую зависит нежность теста в итоге.
2. Измельчите по отдельности кимчи, луковицу, тофу и свинину.
3. Ошпарьте или слегка поварите ростки, чтобы они стали мягкими и тоже их измельчите (не в пюре, просто меленько порезать).
4. Затем каждый ингредиент по отдельности следует отжать, особенно кимчи, ибо обилие сока в манду не предполагается совершенно.
5. Перемешайте отжатые ингредиенты в миске и добавьте чеснок, соль, кунжутное масло и перец.
6. Вбейте в начинку яйцо и перемешайте.

Начинка готова. Перейдем к лепке манду.

1. Присыпьте стол мукой, вытяните тесто и разрежьте на одинаковые кусочки.
2. Скатайте каждый кусочек в шарик и раскатайте не слишком тонко, но и не толсто.
3. Положите на ладонь заготовку из теста (mandu-skin таксказать) и положите в центр начинку, чтобы в итоге получились пухлые манду ^^
4. Склейте края, чтобы получить манду. Форма может быть какой угодно, я люблю традиционную форму полукругом, а кто-то предпочитает склеить углы полукруга между собой.
5. Положите в пароварку какую-нибудь ткань и уже на нее выложите манду. Готовьте примерно 10 минут. (при желании можно их обжарить, это тоже безумно вкусно)
6. Подают манду с соусом (смесь 1 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. сахара, четверти ч.л. молотого красного перца и небольшого количества кунжутного масла и уксуса)

Манду / Mandu / 만두
english recipe (c) www.maangchi.com/recipe/mandu

Тесто - аналогично вышеописанному.

Начинка:
1 чашка мелко рубленой свинины
2 чашки мелко рубленой говядины
2 чашки порезанного зеленого лука (лук-резанец, такой тоненький)
4-5 размоченных грибов шиитаке (думаю, тут можно подобрать альтернативу и не мучиться с поисками шиитаке, если найти их таки сложно)
0,5 луковицы
0,5 упаковки тофу (примерно 200-250 гр)
3 зубчика чеснока измельченных
соль
черный молотый перец
сахар
кунжутное масло
растительное масло
1 яйцо
обычный зеленый лук

Процесс:

1. Положить в миску говядину и свинину.
2. Добавить 1 ч.л. соли, 1 ст.л. кунжутного масла, 0,5 ч.л. черного перца и перемешать фарш руками, затем отложить смесь в сторону миски.
3. Помыть зеленый лук-резанец, просушить с помощью бумажного полотенца, мелко нарезать, чтоб получить 2 чашки. Добавить 1 ст.л. растительного масла и перемешать. Поместить эту смесь рядом с мясом в миску. (масло призвано удержать в луке сок, так что он не вытечет в процессе готовки)
4. Размоченные грибы шиитаке разрезать на половинки и положить в отдельную миску. Добавить 1 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. кунжутного масла и перемшать руками. Полученную смесь поместить в общую миску.
5. Отжать тофу с помощью хлопковой ткани или сложенной в несколько раз марли и поместите тофу в отдельную миску, добавьте щепотку соли, 1 ч.л. кунжутного масла, перемешайте и положите ко всем ингредиентам в миску.
6. И так. В общую миску добавить 3 измельченных зубчика чеснока и перемешать все ингредиенты руками.

Далее процесс лепки, ничем не отличающийся от вышеописанного. ^___________^

Приятного аппетита! 맛있게 드세요!

@темы: хангук стаф, kitchen

---

Слушайте, я все понимаю... но все-таки пускай они лучше там трахаются, чем на пианино играют. Соседи. Этажом выше которые.
Это ж невозможно... с 12 до 21 это слушать...
Эпик.

@темы: WTF

---

Я так отчаянно хочу кофе, что застрелица можно.................................................
У меня какая-то идея фикс, зависимость и паранойя.
Мне надо выпить чашку ароматного кофе, только тогда день может Свершиться.
Я уже недели две не пью кофе, и дни смазываются один за другим в одну общую кучу Т_Т Мне так не нррааавицаааа Т_Т
Не ну как я могла разбить целую банку такого кофею

---

Вот. Вот так и раскручивают мужей на всё что можно XDDD

- Оппа, я нашла он-лайн магазин обуви моего размера!
- Нет, я же говорил, что так нельзя, надо мерить. Найдем, я тебе точно говорю, есть такие магазины.... и я.. куплю тебе разноцветную обувь!
- Нннееееет... ну за что...
- Я изменю твой стиль
- Окей. Только ты отдаешь себе отчет в том, что тебе придется тогда купить мне все остальное, чтобы оно сочеталось с этой разноцветной обувью?
*воодушевленно* - Хорошооо! Ты будешь ходить в южном стиле, знаешь такой? Это.. мм... они носят поло *______* и кепки иногда... и кроссовки... и...
....
И потом я сказала, что дада, я буду носить и поло, и кепки, и кроссовки... но при этом я хочу туфли на высоком каблуке, юбки, блузки и так далее, чтобы выглядеть пафосно ^_________^

Он мне клятвенно пообещал всё это мне купить. Видимо, на радостях, что я на кепки и разноцветную обувь согласилась

@темы: мы, девочки, LOL

---

Мне нррравится реклама тц МЕГА.
Которая осенняя.
Она блин КЛЛЛЛАССНАЯ.
Ну вот так вот меня воткнуло. А найти ее не могу.
Там такие зонтики в клетку *_______________*
Меня кроет по осени, не удивляйтесь.

Зато песенка там отличная, питёрка тамошним маркетологам, или режиссеру рекламы, или стаффу, который музыку подбирал. Выбрать песню некоего инди-бэнда из Португалии, чтоб они звучали так по-сентябрьски - это сильно *____*


Хочу клеточку. Что-нибудь в клеточку мне надо Т_Т

@темы: music, Bloody Oath!, девочки

---

Туфельное

Кстати да, мои в-Корее-живущие-друзья!
В связи с отсутствием у меня обуви в нормальном количестве, оооочень актуален вопрос: где в Корее можно купить обувь европейского 40-го (оно же корейского 255-го) размера???
Так получается, что в Корею я повезу одни сапожки, одни туфли, одни полумертвые балетки и сама буду в поганеньких кедах. Мне катастрофически нужны нормальные туфли, живые балетки и зимние сапоги! Но покупать я это буду уже по приезду.
Дорогие мои, ну вы же все знаете, подскажите, куда хоть ткнуться в Сеуле?

@темы: хангук стаф, Bloody Oath!, девочки

---

... А ведь у нас будет еще одна свадьба... с нормальным платьем, с пафосом, без пуза... это так странно ^____^
Интересно, когда это все организуется... Вот тогда я, как в кино, буду выбирать платье в салоне, покупать вечернее платье на афтерпати, туфли-цацки-макияж - всё по-новой, но уже без хэнд-мэйда. Хоть раз в жизни, пусть у меня все будет пафосно.
Думаю, все-таки, обойдемся без ханбока. Я не против, если настоят, но мужу точно все это не надо, родители в традиции тоже не упертые, да и я все-таки не кореянка и в ханбоке буду смотреться хоть и красиво, но не так уж гармонично.
В общем, я поняла, что меня радует факт того, что все еще впереди, что будет праздник и все эти хлопоты.
Тем более что в этот раз всеми этими хлопотами будет заниматься МУЖ!!
Я буду только тыкать в то, что мне нравится и на все организаторские вопросы отвечать чесонгеёёё, нан хангукмарыль ачжикто моллаёёё ^____^V
Еще интересно, кто из моих друзей в тот момент окажется в Корее..
Размышлятельный глупый псто, я знаю, но я реально много об этом думаю))

@темы: мы, pics, хангук стаф, девочки

---

И так, приедем в больницу в воскресенье.
Нас осмотрит ЛОР и скажет, можно ли оперировать, тогда и решим, когда.
А я говорила, что даже намек на кашель - это значит перенос операции на другой день! Кто блин глупая мать!
Вот так.
Слава богам, заново анализы собирать не надо.
В общем вот.

@темы: Суин, мамочкино

---

Отказалась вчера от госпитализации, хоть и появилось место, потому что:
1. заболела сама
2. малыш покашливает

Развелись холивары на тему "дура ты, а не мать, но это твой ребенок, делай чохочешь" и даже не с мужем.
-_______-
Я, конечно, все понимаю..
Я дико за все благодарна.
Я младше, я менее научена опытом.
Но зачем мне так тонко намекать, что я поступаю неразумно?

Меня не устраивает гонка за местом в реанимации, если при этом не обращать внимание на состояние сына и меня.
И вот неужели непонятно, что я не собираюсь гробить молоко антибиотиками, что не собираюсь класть его в больницу без возможности посещения?
"Я вместо тебя его посещать буду"
Вторая мама? ЩАЗ. При всей моей дикой благодарности за помощь - НЕТ.
К тому же, пока он кашляет, я не дам его оперировать. Это двойная нагрузка на иммунитет. + Честно вам скажу - чихать и кашлять, имея швы в паховой области - это пиздец.
Я вот имела такое удовольствие, а я взрослая и знаю, что надо потерпеть. А если он со своими швами кашлянет. Ненене. Если б я ему могла это все объяснить - тогда может быть, но так как я не могу, то ненене.

Но это все уже неважно.
Мы выздоровели оО
Но сегодня уже, конечно, не ляжем.
Позвоню - узнаю, как теперь все это организовать. Ибо нас выписали. Надеюсь, анализы снова собирать не придется... а то это еще на две недели....

@темы: WTF, Суин, мамочкино

---

House M.D. 7 season ~

А сегодня стартовал 7-й сезон Хауса.
ОКАКЖЕЯЖДУ!!!!!
*перманентно мониторит трекеры*
__________________________________
UPD

Эй, это че за че заааа
Это совсем не смешно!
99,8% скачано иииии все сидеры одним махом взяли и съебались -____________-
Не ну а...
___________________

АЕЕЕЕ
ПОГНАЛИ!!

запись создана: 20.09.2010 в 20:21

@темы: movies, WTF, Bloody Oath!

---

Госспади, мне опять приснилось, что я растолстела. Не просто опухлилась, а РАСТОЛСТЕЛА.
Ипаца конем, это был очередной страшный сон.
Больше не попрошу маму купить печеньки.
Бррр...

@темы: WTF, Bloody Oath!, девочки

---

Ребенку прописали свечи.
По-моему, ребенок в шоке.
Бедный... что у него там только ни побывало...

Я бы не написала об этом, но блин, тут такой взгляд, такой взгляд XDD

@темы: Суин, мамочкино, Bloody Oath!

---

Черт-черт, это надо смотреть с сабами! Дубляж сожрал половину удовольствия, которое я планировала получить от их манеры разговаривать ТТ

@темы: movies, WTF

---

Смотрю Big Nothing.
Пока в востроге, кто б знал, что фильм, прошедший мимоходом, на самом деле дико стильный.
Дэвид Швиммер и Саймон Пэгг - это же прекрасно

@темы: movies

---

Аеееееееее

19.09.2010 в 22:47

Пишет  blueberry_wins:

www.youtube.com/watch?v=ISZyezxCL8Q

Встраивание запрещено пидарасом-пользователем и, если вкратце, кого-то попросили озвучить фильм по сабам, переведённым промтом. Чуваки сдюжили.

@темы: Bloody Oath!, LOL

---

"Правда ли эта зима будет самой чудовищной за последнюю тысячу лет?" (с) ТВЦ
о_О че-то.. как-то... думается мне, что и в Корее я не спасуся.

@темы: WTF, Bloody Oath!